Los recomendados del Bistró
Bistró del Poeta, el restuarante del hotel Holiday Inn, es uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Y en su perfil de Circuito Gastronómico recomienda que pruebes estos platos de su chef Gustavo Giménez:
-Sopa de cebollas con blanco de ave y cubos de queso mozzarella.
- Conejo a la mostaza de Dijón con ratatouille de vegetales.
-Matambre de ternera a la leche con papas, provoleta, mandioca y tomates asados (foto).
- Langostinos grill sobre risotto de hongos y colchón de hebras de queso sardo y brotes.
- Creme brûlée capuccina.
- Tarantella de coco y peras.
-Crema helada y salsa de ananá.
¿Qué te parecen? ¿Probaste alguno?
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